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主题:茅台镇官丰酒业 年份酱香酒“中秋“、”国庆“大促销 [收藏主题]  
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youcaihua 发表于:2019-08-22 12:35:20   | 只看该作者 查看该作者主题 楼主 
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官丰酒业在工艺上实现突破,融入柔顺基因,创新“先勾调、后储存、再微调“的新技法,多个环节不进保证了官丰酒的高品质,同时也创造了其差异化的柔顺口感。

官丰酒业的年份酒(53度):

窖藏3年 88元 / 500ml (7折促销价:61元)

窖藏5年 168元 / 500ml7折促销价:117元)

窖藏7年 198元 / 500ml7折促销价:138元)

窖藏9年 268元 / 500ml7折促销价:187元)

窖藏11年 338元 / 500ml7折促销价:236元)

窖藏13年 388元 / 500ml7折促销价:271元)

窖藏15年 468元 / 500ml7折促销价:327元)

窖藏18年 680元 / 500ml7折促销价:476元)

窖藏25年 980元 / 500ml7折促销价:686元)


6瓶一箱,两种包装任选。茅台镇官丰酒业企业直接发货,免去市场环节。购买量大,还有优惠。

经过与朋友试饮,总体评价:5年、7年的性价比高,入口柔顺,不口干、不上头,第二天口中无酒气。

订购联系加微信:zhuque240316  (注明:官丰客户)

懂酒的人不用多说,看了都懂,随着喝酒人素质的提高,对酒的品质要求也在提高,什么酒对身体伤害小,什么酒喝下去身体舒服,这些都是舌头和身体说了算。最近几年,茅台镇酱香酒的价格不断攀升,就说明了广大酒友对酱香酒有了认知和了解。酱香酒越存越值钱,买了就是赚。
 
 
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youcaihua 发表于:2019-08-22 12:55:22  Post IP:182.89.88.110 | 只看该作者 查看该作者主题 沙发 
以茅台酒厂(集团)公司为主的茅台镇酿酒业,整体酿造工艺大同小异,在细节上小有差别。总体情况:
一年为一个酿酒周期,从高粱小麦等发酵,到提取原酒的时间,要10个月至一年才能提取。
提取分七次提取不同浓度、不同时间、不同度数的原酒,装罐封存(窖藏)3-5年后,拿出来用提取的几种原酒进行勾兑成53度的酱香酒。
所以说,如果买到的是今年灌瓶的酒,整个酒的出生日期要加3-5年的时间。比如,现在买到的是5年的年份酒,那么这种酒的实际出生时间应该在8-10年。明白了这个道理,再加上纯粮酿造,才会有喝了不上头、不口干,柔顺爽口的感觉。
茅台镇官丰酒业生产的53度酱香酒,是采用坤沙工艺。

茅台镇酱香白酒有哪些类别

1、“坤沙酒”或“坤将酒”,也即常说的“正宗的酱香型白酒”,严格按照传统的茅台酒工艺进行生产,生产周期长达十个月,出酒率低,品质最好;其灵魂是“回沙”工艺,即是将原料经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,并经过三年以上窖藏才能够出厂。

2、碎沙酒:即用粉碎的高梁酿出的酒称为“碎沙酒”,“碎沙酒”生产周期短,出酒率较高,品质一般。其不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完。

3、翻沙酒:用捆沙酒最后第九次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”,其生产周期短,出酒率高,品质较次。

4、窜香酒:用捆沙酒最后第九次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉。市面上出售的几元到ニ十几元一瓶的香型白酒,基本都是这类产品。

 
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红烧肉 发表于:2019-08-26 09:59:43  Post IP:182.89.82.20 | 只看该作者 查看该作者主题 藤椅 

昨天品了官丰5年和另一公司的5年酒。

官丰5年酒打开就喝,有些辣喉,稍冲,放置15分钟左右再喝,以上感觉完全消失。随之而来的是入口柔顺,满口余香,略带苦尾。

另一公司5年酒,入口力度逊色,柔顺度显得更淡易入口,苦味少些,酱香在口中消失很快,没有余香。

以我的口感和选择,我会选择官丰5年。

 
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