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主题：什么样的降真香才算得上奇楠级？ [收藏主题] |
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据“本草备要”记载，上好的奇楠必须“咀之软，削之卷”，也就是所谓的“削之成卷；捏之成丸”。这个主要说明的是“黏”，好的奇楠香必须越黏越好。第二点，就是入口“麻”。咀嚼奇楠屑的时候，则有一种混合多种感觉的香气，牙齿有点黏；然后，带点辛辣滑凉的感觉在舌尖放射，仿佛被麻到电到，还会促使你大量分泌唾液，续而甘苦之味纷呈。而且奇楠有个特点，烧的时候，会有股膻味，并不是特别好闻，但若用低温烧烤，则散发出沁人心肺的异香，所以是品香的极品。
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