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屠宰场为何下午不再杀猪 防控工作需要
时间:2020年11月10日信息来源:南国今报点击: 加入收藏 】【 字体:


今报柳州讯(记者黎静)11月9日,销售猪肉商贩韦女士拨打今报热线称,以前,柳州市屠宰场上下午都能杀猪,但现在只能上午杀猪,影响了她的猪肉生意。对此,职能管理部门答复,出于动物疫病等防控工作需要考虑,暂停屠宰场下午杀猪。

韦女士家人都从事猪肉销售生意。因为她的摊位在柳工、古亭山等菜市场里,下午买菜的人比上午的多,所以她都是下午到屠宰场拉回杀好的肉猪,到市场销售。

11月9日下午3时,韦女士又来到柳州市屠宰场想拉杀好的肉猪时,被告知,从当日起,整个柳州的屠宰场都是上午杀猪,下午不再杀猪。

得知消息的韦女士十分头痛,因为做的是晚市猪肉销售生意,下午没有新鲜猪肉卖,很影响自己多年的口碑。如果拿回清晨杀好的猪肉,到下午再卖就没有原来的效果了。为了能拉回下午杀好的肉猪,她只能跑到来宾屠宰场找货源,运营成本增加了。对此,她十分苦恼。

对于韦女士的苦恼,作为职能管理部门,柳州市农村农业局给出答复。目前,柳州市生猪屠宰场原来每天上午杀猪2200头左右、下午杀猪150头左右。特别是进入冬季后,动物疫情等发生风险增大,而生猪屠宰场所人员组成复杂、生猪来源渠道多,可通过多种途径传入、传出病毒,是疫情交叉传播的重要环节,如果防控措施落实不到位,可能出现疫情流行。

根据相关法律法规和文件要求,柳州市政府重大动物疫病防治指挥部经征求意见决定,11月9日调整柳州市城区定点屠宰企业检疫工作时间,只在上午屠宰生猪,其他时间则预留给屠宰场充足的清洗消毒时间,以做好防控工作。

据了解,目前,广西区内桂林、玉林、梧州、贵港、防城港等城市已执行每天上午杀猪、下午不杀猪政策。相关部门表示,出于防控工作大局,不得已停止下午杀猪,希望得到经营者的理解,改变一下杀猪、采购肉猪习惯,或把猪肉保鲜至下午再销售。


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(作者:(记者黎静)编辑:朱雀)

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