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柳州50家知名螺蛳粉上榜
时间:2019年05月15日信息来源:南国今报点击: 加入收藏 】【 字体:

柳州50家知名螺蛳粉上榜

杨妹螺蛳粉的大厨“老鬼”李先生始终坚持给食客做真材实料的螺蛳粉。

 

由南国今报发起的“老牌螺蛳粉人气榜单”,截至记者发稿前,共计50家螺蛳粉店上榜,榜单访问人数过万,收到有效票数5万余张。

目前,6号参赛品牌曾家螺蛳粉以6122票领先,4号参赛品牌柳北区唐氏螺蛳粉、5号参赛品牌大象螺蛳粉位列第二、第三名。本次活动将于5月18日晚8时截止投票,请为您钟爱的螺蛳粉店投上宝贵一票,且欢迎柳州市民继续推荐好吃的人气螺蛳粉,一起来参加“半价吃豪华螺蛳粉”。(详情请持续关注本报活动)

螺蛳粉品牌推荐

【推荐品牌】杨妹螺蛳粉

上个世纪初,在鹧鸪江十字路口的老鬼(仕哥)螺蛳粉,是街坊邻里每天必须“打卡”的粉店。前几年搬迁至柳北鹧鸪江十字路口,取用老板娘的姓氏命名“杨妹螺蛳粉”,虽然名字变了,但这碗在食客心中味道始终如一的螺蛳粉,成为柳州几代人的共同记忆。

杨妹螺蛳粉的主厨“老鬼”李先生,一直与时俱进,不断改良螺蛳粉口味,始终坚持不变的是真材实料。无论熬制螺蛳汤底,还是辣椒油、各种卤菜,都亲力亲为。

这碗美味的螺蛳粉,不光经历几十道工序,还传承着“老鬼”二十多年的手艺,味道让人念念不忘。

【推荐品牌】小柒螺蛳粉

小柒螺蛳粉店,虽然在小巷子里,但一天可以卖600碗粉。其独家秘制的卤水,是这碗粉的精华所在——由螺蛳、筒骨、鸡贝和中草药熬制而成,喝了会回甘。米粉搭配油葱、藠头,一碗简单的螺蛳粉能吃出香、辣、爽、滑,堪称绝配。

【推荐品牌】奶佬螺蛳粉

铁一中对面的奶佬螺蛳粉,从1994年至今不知道喂饱了多少学子的胃。奶佬做螺蛳粉的时候48岁,如今已经过了30多年,可每天早上6点,她还是会准时来到店里,把刚从市场上买来的新鲜大骨和螺蛳放进大锅,熬上一锅有着25年老味道的汤头。

奶佬坚持用真材实料,且不放添加剂和调味料:“学生来我这吃粉,要给他们吃好的。”

【推荐品牌】娇姐螺蛳粉

从17岁还是少女时,娇姐就帮着妈妈煮粉,一晃20多年过去,娇姐家的粉还是那个味道,完美继承了***手艺。

娇姐螺蛳粉以辣得霸道出名,所有的工序都亲手制作。每天凌晨3点开始熬汤,到下午5点半开摊时,汤已熬了十几个小时,正是螺蛳汤出味的时候,也是一碗粉的灵魂。

“老牌螺蛳粉人气榜单”活动细则

★投票时间:2019年5月11日-5月18日(晚20:00结束投票)

★参赛规则:参与投票的市民,每个微信号每天能投10次票,每次最多可为10家螺蛳粉店投票,第二天可再投。

★参赛对象:本届活动的参与范围为柳州当地螺蛳粉店,符合参评条件均可推荐。

★报名须知:

参与方式

第一步:长按上方二维码关注南国今报官方微信(nanguojinbao)

柳州50家知名螺蛳粉上榜

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第二步:进入【螺蛳粉】活动页面(2选1)

向后台发送关键词“螺蛳粉”,即可获取活动链接;

进入公众号页面,选择菜单栏【螺蛳粉】,进行点击,进入活动页面;

第三步:上传照片“螺蛳粉店名+报名者电话+参选照片+简介”即可报名;或者给心仪螺蛳粉店投票

★注意事项:

1.请勿上传与本活动主题无关的图片;

2.如发生任何版权肖像权等纠纷,由投稿者自行承担;

今报记者伍蹈 文/图

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(作者:(今报记者伍蹈 文/图)编辑:朱雀)

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