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你是哪种体质(四)气虚体质特征及食补方
时间:2018年03月02日信息来源:南国今报点击: 加入收藏 】【 字体:
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你是哪种体质(四)气虚体质特征及食补方

气虚体质:精神不振,气短懒言,易出汗,体质弱,对环境变化的适应能力不强,容易感冒,乏力,性格内向。

 

气虚体质及时增减衣,多吃山药和鸡肉。

 

如果一个人身体很虚弱,力气很小,容易疲劳、生病,说话有气无力,那么这个人可能是气虚体质。

学中医知识,一定要了解“气”的概念。“气”是维持人体运转、提供活力的重要元素。中国人常用到“气”这个字,比如说一个人有“气”力,说话有底“气”等。气虚的人,经常表现为没有劲儿,有气无力的样子。
 

不妨把人体的经络想象成一条条道路。“气”,就是在这些道路上奔波的队伍。这支队伍既负责给人体输送营养,也负责抵御外敌,保护身体。气不足的人,营养不能输送到身体各处,容易浑身没劲,精神涣散,平时不愿意说话,说话时候声音也小。气不足的人,也没有足够的力量抵御外邪,表现为抵抗力差,对环境变化的承受能力差,容易生各种病。
 

气虚的人夏天怕热,冬天怕冷,秋冬季节尤其要注意保暖。气虚体质的人多脾虚,因此进补要缓和,不要吃难以消化的补品。气虚的人对寒热变化的适应能力差,不宜吃过寒或者过热的食物。
 

在秋冬季节,气虚体质的人应当多吃一些补气的食物。最好的食物是白粥。其他的进补食物有:鸡肉、猪肚、牛肚、牛肉、淡水鱼、泥鳅、黄鳝、粳米、糯米、小米、红薯、扁豆、甘草、大枣、饴糖、蜂蜜、桂圆、山药等。可在医生允许的情况下,适当吃一些人参、党参、黄芪、灵芝、白术、茯苓、薏仁等补药。注意少吃油腻的食物。
 

秋季干燥,容易伤肺气,要保护呼吸道,避免吸入过凉的空气,多吃润肺的食物。秋季气候变化较大,气虚体质的人抵抗力差,容易生病,要注意及时增加衣服。冬天要注意保暖,不要让身体受凉。过度思虑也可能会加重气虚,气虚体质的人要时常疏导自己的情绪,不要过于操心某件事情。气虚体质的人要注意休息,不要过度劳累。

 

气虚体质的秋冬药膳

 

莲藕排骨汤

原料:排骨200克,莲藕400克,花生50克,另备香菜、花椒、大料、料酒、葱段、姜块、盐适量。

做法:莲藕洗净,切片;排骨洗净,焯水;锅内放入排骨,加水、花椒、大料、料酒、葱段、姜块,炖煮20分钟;加入莲藕片和花生,炖煮30分钟后,加盐调味,并撒上香菜即可。

功效:补中益气。

 

山药猪肚汤

原料:猪肚一副,山药200克,另备白醋、料酒、葱段、姜片、蒜末、味精、盐适量。

做法:山药洗净,削皮切片;猪肚去膜,用白醋清洗,切丝、焯水,放入锅中;加入料酒、葱段、姜片、蒜末,炖煮1小时;放入山药,煮开后加盐、味精调味即可。

功效:补中益气,健脾开胃。

 

玉米红糖粥

原料:玉米粒80克,糯米40克,红糖40克。

做法:将玉米粒和糯米用清水泡软后,一同炖煮成粥。加入红糖调味。

功效:补气养血,调中开胃。

禁忌:糖尿病患者禁用。

 

黄芪粥

原料:生黄芪10克,粳米60克,红糖适量。

做法:将生黄芪切片,加水熬三遍,去渣取汁;粳米淘洗干净,同黄芪汁一起放入锅内,加水熬制成粥,加入适量红糖即可食用。

功效:黄芪有补气的功效,粳米有健脾养胃的功效。这道药膳既可以补气固表,增强免疫力,又可以健脾养胃,帮助消化。

禁忌:黄芪性温,经常上火的人和口舌干燥、大便干燥者不宜服用。黄芪不宜食用过多,以免腹泻。

 

茯苓山药粥

原料:山药50克,茯苓30克,粳米200克。

做法:茯苓研末;山药削皮,切块;锅中放入山药、茯苓末和粳米,加适量水熬制成粥。

功效:补气健脾。

禁忌:肾虚者慎用茯苓,可以直接喝山药粥。

 

参芪白莲粥

原料:人参6克,黄芪30克,大枣15枚,白莲子肉60克,粳米60克。

做法:将人参、黄芪放入锅中,加清水500毫升,用小火煮至200毫升,去渣取汁;大枣去核,与药汁、白莲子肉、粳米共煮为粥。

功效:补中益气,健脾止泻。

禁忌:人参药力较强,要在专业医生诊断和允许之后才能服用。孕妇、心脑血管疾病患者和大便干燥者禁用,感冒、发烧、浮肿、失眠、女性经期也禁用。

 

核桃芝麻花生粥

原料:核桃仁50克,花生50克,芝麻10克,粳米100克,白糖适量。

做法:核桃仁、花生去皮拍碎;粳米淘洗干净;锅中放粳米、核桃仁、花生、熬制成粥;最后撒上芝麻,加入适量糖调味即可。

功效:补中益气,通便润肠。

禁忌:核桃、芝麻脂肪含量较高,不宜食用过多。

 

糖枣荔圆汤

原料:大枣、桂圆、荔枝各20克,红糖5克。

做法:大枣洗净去核;桂圆、荔枝去壳;将上述原料放入锅中,加清水炖煮,最后加红糖调味即可。

功效:气虚者同时多伴有血虚,本品可大补气血,适合气血亏损者服用。

禁忌:高血压病、感冒患者禁用,上火、口干舌燥、大便干燥者不宜服用。

 

桂圆莲子粥

原料:桂圆10克,莲子15克,粳米100克。

做法:粳米淘洗干净;莲子去心;粳米、莲子和桂圆一起放入锅中,加适量水熬制成粥。可加适量白糖调味。

功效:本品适合血虚患者食用,有养气血的功效。

禁忌:桂圆不宜食用过多,以免上火。

 

五珍水蒸鸡

原料:母鸡一只,桂圆、荔枝、莲子、黑枣、枸杞子各30克,另备料酒、姜末、葱末、盐适量。

做法:母鸡去内脏,洗净,用盐、料酒、姜末、葱末腌制;鸡肚内放入桂圆、荔枝、莲子、黑枣、枸杞子;放入蒸锅隔水蒸熟,即可食用。

功效:补气养血。

禁忌:高血压、感冒患者禁用。


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