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柳州发布汛期食品安全提示 洪水泡过的食物不能吃
时间:2022年06月06日信息来源:南国今报点击: 加入收藏 】【 字体:


今报柳州讯(记者廖艳明 通讯员魏国华)6月5日,柳江柳州市区河段洪水超警戒水位,沿河不少门店、居民家被淹。柳州市市场监管局发布汛期食品安全提示,提醒市民千万不能吃被洪水泡过的食物。洪涝灾害可导致食品供应链各个环节受到不同程度影响,如农作物霉变、牲畜疫病或死亡等;水和食物可能被致病生物、各种有毒有害化学物污染。食用这些食物,可能会引发人体腹泻、痢疾,甚至带来传染性疾病等。为此,该局提醒食品生产经营者和消费者,不要使用被洪水淹没、浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、生产、制作食品;不出售、不购买、不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品;不直接饮用未经任何处理的地表水、雨水、洪水;不用洪水洗餐具和冲洗食物;不随意捡拾洪灾水域漂浮物,或洪水过境后留下的动物尸体以及野菜、野果等植物。洪涝灾害过后,要及时对食品生产加工的设备、设施、用具和内外环境进行彻底清洁、消毒,避免二次污染。另外,接触过洪水后要洗手,切配菜的刀、板和盛装熟食的容器,在使用前要彻底清洗消毒杀菌。汛期天气高温、高湿,洪涝期间,食物不易保存,特别是单位食堂、集体用餐配送单位应按人按量配餐,尽量不要一次性采购和储存大量食材,避免长时间储存造成食物腐烂变质。市民如发现相关食品安全违法行为,可以拨打投诉举报电话12315,市场监管部门将第一时间依法处置,保障广大市民群众合法权益。


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(作者:记者廖艳明 通讯员魏国华编辑:朱雀)

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