三代人的传承与坚守:杭州“最美凉茶”41年来免费
顾忠根老人坚守在“最美凉茶摊”前
顾忠根用的搪瓷茶缸上写着“好人长寿”
据新华网、央视新闻、浙江在线报道,入伏了,也意味着一年最热的时段到了。浙江杭州上城区锅子弄的居民都知道,顾忠根的免费凉茶摊又要开张了——这个凉茶摊,每年入伏开张,出伏结束,在杭州已整整摆了41年,被誉为杭州的“最美凉茶”。
入伏开张,出伏结束。顾忠根每天早上5点多就起床,烧好开水,灌满10个暖水瓶,等水凉下来,再把茶叶、陈皮、青蒿、六月霜、白菊花、仁丹、十滴水等原料,按比例混合,做成一缸“老底子”的杭州凉茶。烧到9点钟,一天的量烧够,然后让茶冷却。上午10点,小小凉茶摊开张,一直要摆到下午三四点钟,这是一天中最热的时间段,对于许多过往路人来说,顾忠根这个凉茶摊,简直是“续命水”。由于担心路人扑空,顾忠根随时守着这个摊位,前一天晚上把第二天的饭菜烧好,到了饭点,就吃点隔夜饭菜。从环卫工人、建筑工人到普通白领,喝过顾忠根凉茶的人,遍及各行各业。
三代人的传承,三代人的坚守。顾忠根总是用着一个搪瓷茶缸,上面写着“好人长寿”,落款人是“过路市民”,时间是2010年7月。今年已80岁的顾忠根,如今坐在凉茶摊旁略显破旧的椅子上,腰已经直不起来了。
去年,在中国美术学院公益改造计划志愿者的帮助下,顾忠根把凉茶摊重新装饰,这里成了杭州的“最美凉茶摊”,顾忠根也成了“网红”。
如今,许多曾经喝过这里凉茶的人,慢慢成了帮助顾忠根将爱心传递下去的“接班人”。在帮忙的志愿者中,有一位来自泰国的留学生江惠珍,她说,顾大伯凉茶摊的故事令人感动,也传递了快乐。志愿者葛师傅已是第6年过来和老人一起出摊:“我们肯定要接班接到底的,我们做了,然后年纪大了,下面再接上来,一代一代的接下去,这个凉茶摊肯定永远在这里。”
(新华网、央视新闻、浙江在线报道)